Kungfu Village : Silahkan Masuk Pendekar!
Duniahobiku.com
- Kungfu Village Restoran? Dari namanya kita pasti membayangkan bahwa ini ada
hubungannya dengan kungfu. Betul sekali tebakan anda. Namun ini bukan perguruan
kungfu melainkan sebuah restoran bernuansa kungfu yang ada di Jakarta. Keunikan
desainnya restorannya akan membuat anda seperti sedang berada perguruan kungfu
tapi bukan untuk berlatih kungfu namun untuk mencicipi kelezatan hidangan
restoran ini.
Kungfu Village Restoran
Restoran
dan café semakin bermunculan di kota-kota besar. Setiap usaha selalu menawarkan
nuansa dan rasa yang berbeda, begitupula dengan restoran yang satu ini. “Kedai
kuliner selalu tak lepas dari film Cina. Usai mengembara atau sekadar
berbincang, pendekar Cina banyak berada
di sebuah kedai,” papar pengusaha muda yang akrab dipanggil Thea tersebut.
Ruangan
Resto Kungfu bukan hanya desain ruangan yang ditata seperti kedai kungfu, para waitersnya pun berdandan ala pendekar kungfu. Area resto tersebut dibagi-bagi menjadi
beberapa perguruan kungfu. Semisal; Jinshemen, Wudujiao, Gaibang, Shaolin Pai,
Sechuan, Tianyingjiao, dan Emeipai. Area bergengsi berada di meja yang
bertuliskan Xiaoyaopai, sebuah perguruan yang beranggotakan pria tampan, wanita
cantik dengan kemahiran kungfu dan tenaga dalam yang hebat.
Keunikan
lain yang akan membuat Anda terkejut adalah sambutan para waiters tersebut dengan bahasa mandarin, kepada setiap tamu yang
datang. Da Xia Li Mian Jin! atau silakan
masuk pedekar!
Dalam
ruangan resto terdapat replika senjata-senjata pendekar Cina yang sangat
fenomenal. Misalnya : golok pembunuh naga, pedang shaolin, seruling, kipas, dan
tongkat pemukul anjing. Banyak konsumen senang
bermain dengan replica replika senjata tersebut. “Mereka senang berfoto foto
dengan sarana tersebut. Lalu mereka unggah ke media sosial. Ini tentu secara
tidak langsung membantu pemasaran kami,” tutur Thea Athalia sang pemilik usaha.
Menu Cina Lidah Indonesia
Resto
Kungfu berkapasitas 40 orang dengan waktu operasional mulai pukul 11.00 hingga
pukul 23.00. Resto ini juga memiliki nama menu yang unik seperti jurus kungfu. Misalnya
: Ilmu awet muda dan Telapak tangan merah beracun.
Dinamai Ilmu awet muda lantaran ini adalah menu
sehat. Terdiri atas berbagai macam sayuran di antaranya teratai,
wortel, mentimun, jamur kuping, serta daun bawang yang ditumis dengan minyak
wijen. Cocok bagi praktisi vegetarian. Menu andalan lain adalah Menu Jurus
Wanita Cantik. Sosok menu ini memang cantik. Berupa hidangan fillet dada ayam
yang digoreng tepung serta dibubuhi saus nanas. Disajikan di atas buah nanas. Menu
menu tersebut bisa dinikmati dengan harga mulai dari Rp 14.000 - Rp 69.000.
Resto
ini juga menyediakan berbagai ragam mie khas Cina. Thea sengaja membuat mie
sendiri, sehingga memiliki rasa khas berbeda dengan cita rasa mie pada umumnya.
Mie tersebut tidak ditambah dengan penyedap buatan dan abu. Selain memiliki
citarasa yang khas, mie seperti itu juga baik bagi kesehatan. Mie buatan Thea
memiliki tekstur yang lebih kenyal dan halus.
Dari
6 jenis menu mie, yang paling disukai pengunjung adalah mie jurus 6. “Mie jurus
6 dibubuhi topping daging ayam
cincang. Dilengkapi dengan sayur kecambah,” kata wanita cantik berusia 27 tahun
itu. Menu tersebut diadosi dari Cina.
Namun soal rasa, Thea telah mengadaptasikan menu tersebut sesuai selera
masyarakat Indonesia. “Orang Cina
menyukai masakan bercitarasa asam, sementara orang Indonesia cenderung menyukai
citarasa manis,” tuturnya.
Lokasi
Pasar Lama, yang merupakan kawasan China
Town di Tangerang, pas menjadi tempat usaha kuliner. Kungfu Village memiliki
5 orang karyawan. Koki ada 3 orang dan pelayan 2 orang. Promosi yang
dilakukan yaitu melalui sosial media dan menyebar brosur.
Lokasi
: Jl. Ki Samaun 148B, Pasar Lama, Tangerang. Telp. (021) 5573006
Lalu
tunggu apalagi, silahkan mengunjungi kungfu village untuk belajar kungfu ehh..maksudnya mencicipi hidangan istimewa
serta merasakan nuansa yang berbeda dari restoran unik ala pendekar.