Makanan Yang Baik Dikomsumsi Penderita Diabetes
Duniahobiku.com
– Makanan yang baik dikomsumsi penderita diabetes apa saja ya? Pertanyaan ini
sering dilontarkan oleh para penderita diabetes. Terkadang bingung harus makan
apa karena begitu banyak pantangan bagi penderita diabetes. Jika anda salah
satu penderita diabetes makanan merupakan salah satu menu yang harus diatur /
dijaga agar kadar gula darah anda tidak melonjak. Ingin tahu makanan yang baik
untuk penderita diabetes? Simak artikel ini dan temukan makanan buat penderita
diabetes.
Diabetes
mellitus adalah salah satu penyakit penyebab kematian tertinggi di indonesia. Ia
lebih dikenal dengan penyakit gula atau kencing manis. Tipe diabetes mellitus
sendiri terbagi menjadi 4 golongan yaitu diabetes mellitus tipe I, diabetes
mellitus tipe II, gestasional, dan diabetes mellitus tipe lain.
Penderita
diabetes mellitus harus mampu mengontrol pola makan dan minum secara tepat
untuk mempertahankan kadar glukosa stabil atau mendekati normal, berat badan
stabil/menghindarkan obesitas, menghindarkan komplikasi jangka pendek dan
panjang yang lebih parah dan meningkatkan kualitas kesehatan diabetas dengan
asupan gizi yang optimal dan terkontrol. Pada umumnya penderita diabetes
mellitus selalu lebih merasa cepat lapar dan haus sehingga apabila nafsu makan
tidak dapat dikendalikan mudah sekali mengalami hiperglikemia dan obesitas. Pola
makan 3 J yaitu Jumlah, Jam,dan Jenis makanan yang di makanan yang di konsumsi
harus benar-benar ditaati oleh dibatasi untuk mencapai diet yang benar.
Pantangan Makanan Bagi Penderita
Diabetes
Penyakit
ini termasuk paling menjengkelkan apalagi bagi yang doyan makan. Bayangkan anda
semula bisa memakan segalanya dan memperkuat eksistensi anda sebagai omninora
mau tidak mau, suka tidak suka dipaksa
lebih menjadi herbivora dengan memakan lebih banyak sayur-sayuran, menyebalkan
bukan? tapi apa mau dikata, itu semua demi kebaikan anda
Nasi
yang merupakan kebutuhan pokok pun mesti dibatasi dan kalau perlu diganti
dengan nasi jagung, minuman seperti teh dan kopi manis juga tinggal kenangan,
es krim cuma bisa dilihat tanpa bisa dicicipi. Makanan ringan yang biasanya
menemani saat santai dan bercanda bersama kerabat akhirnya harus disingkirkan. Kentang
goreng yang biasa anda santap direstoran cepat saji bersama ayam goreng harus
anda lupakan karena mengandung karbohidrat relatif tinggi. Masih banyak makanan
lain yang mengandung gula dan karbohidrat tinggi yang harus anda hindari. Lebih
banyak tidak enak daripada enaknya saat anda dinyatakan positif mengidap
penyakit ini. Apalagi anda yang sudah tidak bisa lepas tanpa suntikan insulin.
Makanan Yang Boleh Dimakan
Penderita Diabetes
Bahan
makanan yang diperbolehkan sebagai sumber karbohidrat misalnya nasi, nasi
merah, roti gandum utuh, sagu, singkong, dan ubi. Sumber protein yang baik
adalah protein rendah lemak seperti ikan, ayam tanpa kulit, susu skim, tempe, tahu,
dan kacang-kacangan. Aneka sayuran segar dan organik sangat disarankan untuk
melengkapi diet ini. Menyajikan diet ini bukan berarti makanan dimasak dengan
kaku namun diolah dengan cara yang benar agar nutrisi yang dihasilkan maksimal
dan menghindarkan penderita diabetes jajan sembarangan dan ngemil diluar jam
makan.
Makanan Sehat Untuk Penderita
Diabetes
Makanan
dapat diolah dengan cara di panggang, di kukus, di rebus, di setup ataupun di
bakar. Kita dapat menggunakan minyak zaitun ataupun jagung untuk menyajikan
tumisan lezat, kecap khusus diabetes mellitus untuk membakar ikan segar, dan
aneka bumbu dapur asli untuk cita rasa asli, hindarkan micin atau penyedap
rasa, bumbu instan, atau bahan tambahan makanan lain( tbm). Sesekali kita dapat
menyajikan pepes ikan dengan lalapan dan nasi merah, steak ikan dan kentang, nasi
goreng kunyit, ayam bakar taliwang, sup ikan asam segar, aneka pasta panggang
dan lain-lain. Jadi para penderita diabetes tidak perlu khawatir dengan menu
makanan yang kaku dan terbatas. Dengan pemilihan jenis bahan makanan yang tepat
dan pengolahan yang benar makanan yang lezat dapat dinikmati tanpa rasa takut
dan was was.
Jenis Buah Untuk Penderita Diabetes
Jangan
lupa mengonsumsi buah segar juga membantu mengatasi pemenuhan serat untuk penderita
diabetes. Tak hanya buah potong,buah juga dapat dinikmati dengan cara di jus diolah
menjadi salad buah, shorbet, dan lain-lain. Penderita diabetes juga bukan
berarti tidak butuh gula sama sekali, cuma penggunaannya harus dibatasi karena dapat
berisiko bagi penderita diabetes. Jika kadar gula darah anda sedang turun anda
bisa mengkomsumsi sedikit buah untuk menaikkannya dibandingkan anda harus
memakan permen.
Banyak
penderita diabetes yang menghindari sama sekali memakan buah karena takut kadar
gula menjadi naik padahal ada beberapa buah yang bisa dikomsumsi oleh penderita
diabetes. Beberapa jenis buah tersebut antara lain anggur, apel, jeruk, buah beri,
kiwi, jambu biji, dan pir. Buah-buah tersebut memiliki antioksidan dan serat
yang tinggi yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan meningkatkan
kesehatan anda. Namun meskipun bisa dikomsumsi sebaiknya anda membatasi diri
mengkomsumsinya dalam jumlah berlebihan. Jenis buah yang sebaiknya anda hindari
antara lain durian, mangga, nanas, sirsak, nangka, sawo, rambutan, dan pisang.
Pola makan sehat, olahraga yang teratur, jaga
berat badan, hindari merokok dan jauhkan alkohol adalah beberapa kunci agar anda
lebih sehat. Semoga artikel “Makanan Yang Baik Dikomsumsi Penderita Diabetes”
dapat bermanfaat buat anda semua. Doa terbaik buat anda semua agar cepat sembuh
dari penyakit ini.