10 Minuman Tradisional Terkenal di Indonesia

 

Indonesia terkenal dengan berbagai makanan tradisional yang sangat nikmat tetapi bukan Cuma makanan tradisionalnya yang terkenal tapi  minuman tradisionalnya juga sayang untuk dilewatkan, apalagi minuman tradisional tersebut dapat memberikan manfaat buat kesehatan kita. Ingin tahu apa saja minuman tradisonal terkenal di Indonesia ? simak artikel ini dan temukan macam-macam minuman tradisional yang mungkin salah satunya menjadi minuman favorit anda.

Bangsa Indonesia sejak dahulu telah mengenal berbagai minuman tradisional yang berasal dari rempah-rempah.Minuman tradisional tersebut sangat baik  anda minum saat cuaca dingin ataupun saat matahari sedang terik, tinggal pilih saja daftar minuman tradisional dibawah ini yang sesuai dengan selera anda :

1.          Bajigur

Bajigur merupakan salah satu minuman tradisional yang biasanya dibuat dalam bentuk serbuk agar dapat digunakan kapan saja anda mau. Bajigur berasal dari Jawa Barat dan merupakan salah satu minuman khas masyarakat sunda. Bahan bakunya berasal dari gula aren dan santan yang ditambahkan jahe dan garam  sehingga sangat baik diminum saat cuaca dingin untuk menghangatkan tubuh.

Gambar Bajigur

2.          Wedang Uwuh

Minuman tradisional ini berasal dari kota pelajar, Yogyakarta. Wedang Uwuh memiliki warna sedikit mencolok yaitu kemerahan. Warna minuman ini berasal dari berbagai rempah-rempah sebagai bahan baku pembuatannya. Ada banyak rempah-rempah yang digunakan dalam pembuatan wedang uwuh seperti : jahe, kayu manis. Pala, kapulaga, cengkeh, kayu secang,dll.

Gambar Wedang Uwuh

Rasa wedang uwuh cukup unik karena merupakan perpaduan dari beberapa rasa seperti manis dan pedas. Minuman ini paling cocok diminum saat musim hujan. Rutin meminum wedang uwuh dapat meningkatkan stamina anda.

3.          Sarabba

Sarabba merupakan minuman tradisional khas kota daeng, Makassar. Terbuat dari jahe, gula aren ,susu, dan santan . Terkadang ditambahkan merica bubuk untuk menambah cita rasa.  Sarabba paling nikmat jika disajikan dengan gorengan seperti pisang goreng dan “BAKARA” (sukun goreng). Para penjual sarabba di Kota Makassar biasanya menambahkan kuning telur jika pelanggan berminat. Tapi tentu saja harganya sedikit berbeda.

Gambar Sarabba

4.          Bandrek

Bandrek ini memiliki kemiripan dengan bajigur, apalagi minuman ini juga berasal dari daerah jawa.  Namun perbedaan utamanya dapat kita lihat dari warnanya dimana bandrek lebih bening karena tidak memakai santan walaupun terkadang ada juga yang menambahkan susu pada bandrek. Bandrek terbuat dari rebusan jahe dan gula merah dan ditambahkan beberapa rempah seperti kayu manis, daun pandan, cengkih dan merica.

Gambar Bandrek

5.          Sekoteng

Jika bajigur berasal dari jawa barat maka sekoteng ini berasal dari jawa tengah. Minuman ini juga memanfaatkan jahe sebagai salah satu bahan utama pembuatannya. Bahan tambahan lain yang ditambahkan pada semangkok sekoteng berupa kacang hijau, kacang tanah, potongan roti tawar dan kolang kaling.

Gambar Sekoteng

6.          Wedang Ronde

Jika anda pernah melihat masyarakat tionghoa merayakan hari raya tertentu dengan mengkomsumsi onde-onde maka anda pasti melihat kemiripan dengan minuman tradisional yang dinamakan wedang ronde ini.  Wedang ronde terbuat dari tepung beras lalu  dibentuk bulat seperti kelereng dan dihiasi dengan warna merah, putih,hijau dan kuning kemudian disiram dengan kuah gu;a jahe. Selain nikmat wedang ronde dapat membuat tubuh menjadi lebih sehat.

Gambar Wedang Ronde

7.          Bir Pletok

Jangan salah paham mendengar kata bir didepan minuman ini. Minuman ini tidak seperti anda bayangkan dan tidak mengandung alcohol. Bir Pletok sendiri berasal dari daerah Betawi dan bahan-bahannya dari bahan alami seperti jahe dan sereh.  Warna merah pada bir pletok didapatkan dari kayu secang yang ditambahkan pada pembuatan bir pletok.

Gambar Bir Pletok

Saat ini bir pletok telah dijual dalam kemasan yang lebih praktis dan siap saji. Didaerah ibukota kita dapat menemukannya ditoko-toko atau supermarket.

8.          Wedang Jahe

Jika anda sedang masuk angin dan mengalami flu minuman bernama wedang jahe ini sangat tepat untuk anda minum. Pembuataannya sangat mudah sehingga tidak terlalu merepotkan. Cukup sediakan jahe 1-2 ruas atau sekitar 50 gram  kemudian cuci bersih lalu iris tipis-tipis agar saripati mudah keluar. Rebus jahe yang telah diiris dengan segelas air hingga mendidih. Saat mendidih anda bisa menambahkan gula merah sebagai penambah cita rasa. Hidangkan wedang jahe saat masih hangat.

Gambar Wedang Jahe

9.          Kunyit Asam

Kunyit asam memiliki manfaat yang sangat baik bagi kesehatan bukan hanya untuk kaum wanita tapi juga untuk pria dan anak-anak. Untuk cara pembuatannya cukup mudah dan dapat anda lihat di browser goggle atau mesin pencari lainnya. Andapun bisa melihat tutorial videonya di you tube. Kunyit asam ini lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan dingin.

Gambar Kunyit Asam

10.    Cendol

Anda pasti pernah menyantap minuman yang satu ini bukan ? apalagi saat cuaca sedang terik. Nikmatnya pasti menghilangkan rasa dahaga anda. Cendol ini sering juga disebut es dawet.  Kombinasi dari tepung, gula merah, santan, dan potongan es batu pasti membuat anda merasa ketagihan dengan rasa manis gula merah yang khas.

Gambar Cendol

Semoga artikel 10 Minuman Tradisional Terkenal di Indonesia dapat menambah wawasan anda tentang kebudayaan Indonesia yang beragam khusunya dibidang kuliner. Minuman tradisional ini selain nikmat juga memberikan banyak manfaat kesehatan jika dikomsumsi secara rutin.