12 JAJANAN KHAS BANDUNG Jangan Sampai Terlewatkan !
Bandung
merupakan kota yang kaya akan varian makanan yang membuat wisatawan ingin
berkunjung ke Bandung. Kota yang dijuluki kota kembang ini terkenal akan
jajanannya yang enak dan lezat. Tak hanya terkenal di Bandung saja, kini
jajanan khas Bandung juga terkenal di beberapa tempat lain di Indonesia.
Lantas, apa saja sih jajanan khas Bandung yang sayang dilewatkan ketika
berkunjung kesana? Yuk simak pembahasan pada artikel ini:
Bandung
tidak hanya menyimpan potensi wisata tetapi juga diburu para pencinta kuliner.
mantan walikota Bandung Bpk. Ridwan Kamil yang sekarang menjadi Gubernur Jawa
Barat bahkan sempat menyebutkan dalam salah satu stasiun TV bahwa Bandung
diciptakan saat Tuhan sedang tersenyum, jadi
jangan lupa memasukkan kota ini kedalam agenda wisata anda. Selain
wisata alam kita juga bisa mencoba wisata kuliner yang tidak kalah serunya,
berikut beberapa jajanan khas bandung yang jangan sampai terlewatkan jika
mengunjungi tempat ini :
Cireng Bandung
Cireng
berarti aci digoreng, dalam bahasa Indonesia berarti tepung kanji yang
digoreng. Memang, makanan ini berbahan dasar tepung kanji yang diberi campuran
garam, air, bawang, dan bumbu khas lainnya kemudian digoreng. Lebih nikmat lagi
jika dinikmati selagi hangat dan dimakan bersama saus sambal. Anda bisa dengan
mudah menemukan kuliner ini di sekitar Bandung.
Pisang Coklat Bandung
Sesuai
dengan namanya, memang ini berbahan dasar pisang dan coklat. Pembuatannya pun
juga sangat sederhana, yakni melumerkan coklat pada pisang kemudian pisang
dibungkus dengan kulit lumpia dan kemudian digoreng sehingga akan menghasilkan
aroma yang sedap. Pisang coklat atau piscok ini lebih enak jika anda
menikmatinya selagi hangat. Rasakan sensasi coklat yang lumer di mulut setelah
anda memakannya.
Batagor Bandung
Jajanan
khas Bandung ini terbuat dari bakso dan tahu goreng. Singkatan dari batagor
sendiri merupakan bakso tahu goreng. Adonan ikan yang dicampur dengan tepung
kanji kemudian dibumbui khas Bandung dan digoreng akan membuat perut anda lapar
ketiika mencium aromanya. Batagor juga lebih lezat jika dinikmati dengan saus
kacang dan dinikmati selagi hangat.
Combro Bandung
Kuliner
selanjutnya yang penulis rekomendasikan ketika anda hendak ke Bandung adalah
combro Bandung. Bahan dasar dari makanan ini adalah singkong yang diparut dan
kemudian dibentuk bulat yang didalamnya terdapat isian sambal oncom. Combro
merupakan singkatan dari oncom didalam. Nikmati makanan ini selagi masih hangat.
Basreng Bandung
Basreng
sendiri merupakan singkatan bakso digoreng. Sesuai dengan namanya, memang
terbuat dari bakso. Bakso yang diiris tipis yang kemudian digoreng bisa
dikatakan mirip krupuk. Tentu saja rasanya sangat gurih dan berbeda dengan
bakso pada umumnya. Basreng juga biasanya disajikan tanpa menggunakan kuah.
Kerenyahan dalam basreng ini akan membuat anda ketagihan dikarenakan bumbu yang
disediakan ada beraneka macam rasa seperti asin manis, pedas, dan lain
sebagainya.
Tahu Susu Bandung
Tahu
ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan memiliki citarasa yang khas yang
membuatnya berbeda dibandingkan tahu dari daerah lain. Tahu susu ini dapat kita
jumpai didaerah kawasan wisata Lembang, Tahu susu ini setelah digoreng akan
terasa seperti cream yang meleleh
dalam mulut saat disantap.
Cilok Bandung
Cilok
merupakan singkatan dari aci dicolok. Cilok memiliki bahan yang sama dengan
cireng yaitu tepung kanji. Bagian dalam cilok ada yang memiliki isian berupa
abon, daging dan cabai rawit, biasanya disajikan dengan sambal kacang. Jajanan
ini dapat kita jumpai dipinggir jalan kota Bandung, bahkan makanan khas Bandung
ini sudah bisa kita kita temukan di kota-kota besar yang dijajakan oleh para
perantau dari kota Bandung.
Seblak Bandung
Kuliner
jajanan Bandung ini terdiri dari beberapa jenis bahan yaitu kerupuk, bakso,
ceker ayam, dan sosis lalu ditaburi daun bawang. Seblak sangat disukai oleh
para penggemar kuliner yang menyukai rasa pedas, Lalu bagaimana yang tidak kuat
dengan rasa pedas? tenang ada beberapa level pedas seblak yang dapat anda pesan
sesuai dengan lidah anda.
Cimol Bandung
Satu
lagi jajanan khas Bandung berawalan ci.. setelah cireng dan cilok adalah cimol.
Cimol berbentuk bulat dan sebelum disantap diolah terlebih dahulu dengan cara
digoreng. Beri bumbu cabe atau keju untuk menambah cita rasa cimol. Cimol
banyak dijajakan oleh para pedagang kaki lima di pinggir jalan.
Cilor Bandung
Mau
tahu jajanan Bandung berawalan ci yang lain? Ini ada satu lagi bernama cilor.
Cilor ini sekilas mirip dengan bakso bentuknya bulat kecil yang ditusuk lalu
dibalur dengan telur. Rasanya cukup gurih dan nikmat, sangat cocok disantap
sambil menikmati sejuknya udara Bandung.
Kue Cubit Bandung
Nama
kue ini cukup unik. Nama ini diperoleh
dari cara mengangkat kue saat sudah matang. Kue ini “dicubit” menggunakan alat
khusus. Dulunya jajajan khas Bandung ini dapat kita jumpai disekitaran sekolah
dasar atau TK namun seiring perkembangan kue cubit bertransformasi menjadi
oleh-oleh khas Bandung yang banyak dicari.
Rasanya pun makin beragam seperti oreo, red
velvet, dan variasi lain yang pasti menggugah selera anda.
Surabi Bandung
Salah
satu makanan khas Bandung yang paling terkenal adalah surabi. Siapa yang bisa
menolak kelezatan dari surabi, apalagi saat ini surabi telah memiliki berbagai
macam rasa dan taburan. Yang rasa asin, ada surabi tuna, surabi daging sapi,
surabi telur dan burger surabi. Yang manis tidak kalah enak loh antara lain
surabi keju, surabi toblerone, surabi kacang coklat dan masih banyak lagi. Mau rasa
”tradisional” juga ada antara lain surabi gula merah serta surabi kinca. Dengan
harga yang sangat terjangkau surabi bisa kita nikmati, apalagi surabi makanan
yang cukup mengenyangkan jadi bisa kita santap sebagai sarapan ataupun malam
hari sebelum tidur.
Demikian
jajanan khas Bandung yang sayang sekali dilewatkan ketika anda sedang di
Bandung. Makanan Bandung juga terkenal akan pedasnya yang gurih dan rasanya
juga membuat orang ketagihan serta harga yang terjangkau. Ciri khas dari
jajanan Bandung adalah lebih nikmat jika dinikmati selagi hangat. Semoga
artikel ini bermanfaat bagi anda dan menambah wawasan anda mengenai jajanan
khas Bandung.
