AYAM HITAM PENOLAK BALA
Ayam
dengan ciri khas dimana sekujur tubuhnya berwarna hitam seperti arang. Mulai
dari bulu, kuku, lidah, bahkan tulangnya berwarna kehitaman. Bahkan konon ada
yang darahnya berwarna hitam. Ayam yang berdarah hitam dihargai sangat tinggi,
mulai dari 100 juta – 500 juta rupiah / ekor. Harga fantastis untuk seekor
ayam. Sebagian masyarakat percaya bahwa ayam ini mempunyai kekuatan magis untuk
menolak bala. Pada beberapa upacara adat, ayam hitam digunakan sebagai pelengkap
atau sesaji dalam melakukan ritual adat. Orang-orang Tionghoa sering mencari
ayam cemani untuk istri atau anaknya yang sedang hamil agar kelak lahir anak
yang sehat dan cerdas. Mereka mempunyai anggapan bahwa ayam cemani memiliki
kandungan gizi yang lebih tinggi dibanding ayam biasa pada umumnya. Bahkan ada
kepercayaan didalam masyarakat bahwa daging ayam dan darahnya dapat
menyembuhkan berbagai penyakit mematikan. Terlepas dari kepercayaan diatas ayam
cemani sendiri mempunyai banyak keunggulan dimana ayam ini dapat menghasilkan
telur lebih banyak dibandingkan jenis ayam kampung biasa dan pertumbuhan bobot
tubuh yang cepat. Ayam jenis cemani dapat menjadi ayam dwiguna (daging dan
telur) serta ayam koleksi pribadi.
Ayam ini pertama kali populer saat memenangkan medali dan piagam pada kontes ayam di pekan raya Semarang pada Tahun 1926, pemiliknya bernama Tjokromiharjo atau dikenal dengan nama pak Tjokro. Beliau adalah seorang kepala desa di Kalikuto, Kecamatan Grabag, Kabupaten Magelang. Menurut cerita pak Tjokro, ayam kedu cemani merupakan perkawinan silang antara ayam Australorp berwarna hitam kumbang dengan ayam kampung yang berasal dari Gunung Sumbing. Apakah semua ayam cemani berwarna hitam pekat ? ternyata tidak semua ayam yang masuk kategori ayam cemani berwarna hitam mulus. Untuk lebih jelasnya kita lihat beberapa contoh jenis ayam cemani dibawah ini:
1. Ayam Cemani Biasa
Ayam
cemani jenis ini mempunyai postur tubuh mirip dengan ayam kampung biasa pada
umumnya ,warna hitam memang mendominasi sekujur tubuhnya namun bagian jengger
dan pial tetap berwarna merah.
2. Cemani Walik
Walik ( bahasa jawa = terbalik).Ayam cemani jenis ini memang memiliki bulu yang hampir terbalik di sekujur tubuhnya. Sekilas seperti ayam yang habis dikeriting. Warna hitam tetap menyelimuti sekujur tubuh Cuma bagian bulu saja yang berbeda.
3 Cemani Cemara
Ayam cemani cemara / cemani bulu lidi mempunyai bentuk bulu yang kasar dan seperti batang-batang cemara / lidi .Bentuk bulunya berantakan seperti rambut orang yang habis mandi.
4. Kedu Cemani
Ayam
kedu cemani merupakan jenis ayam cemani yang paling banyak diperdagangkan,
tampilannya gagah dengan bulu tubuh hitam mengkilat. Sekujur tubuh hitam mulus
bahkan lidah dan telapak kaki berwarna kehitaman.